Η νηστεία είναι μία αρκετά συχνή πρακτική στα πλαίσια της Χριστιανικής θρησκείας με τα περισσότερα άτομα να συνηθίζουν να νηστεύουν κατά την περίοδο της Σαρακοστής. Ένα ερώτημα που συχνά τίθεται στα πλαίσια της νηστείας είναι το κατά πόσο μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους. Είναι εφικτή η απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της νηστείας;
Κατά τη νηστεία δεν μπορείτε να χάσετε βάρος: Μύθος ή αλήθεια;
Μία κοινή πεποίθηση που υπάρχει είναι ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν μπορείς να χάσεις βάρος. Αυτή η πεποίθηση αποτελεί έναν μύθο. Αυτό γιατί η βασική προϋπόθεση για την απώλεια βάρους αποτελεί το θερμιδικό έλλειμμα το οποίο μπορεί να επιτευχθεί και κατά τη νηστεία. Στην περίπτωση τους θερμιδικού ελλείματος, η πρόσληψη της ενέργειας μέσω της τροφής πρέπει να είναι χαμηλότερη από τις απαιτήσεις του οργανισμού σε ενέργεια. Το γεγονός αυτό μπορεί να επιτευχθεί και με νηστίσιμα τρόφιμα, επομένως δεν υπάρχει κάποιος πραγματικός περιορισμός.
Σημεία προσοχής στην απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της νηστείας
Παρόλο που όπως προαναφέρθηκε η απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι εφικτή, υπάρχουν κάποια σημεία που χρήζουν προσοχής:
- Αυξημένη όρεξη: Κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι συχνό να εμφανίζεται αυξημένη όρεξη. Αυτό το γεγονός μπορεί να μειωθεί με την αύξηση της κατανάλωση λαχανικών μαζί με τα γεύματα καθώς και άλλων τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως είναι τα όσπρια, τα προϊόντα ολικής άλεσης, οι σπόροι, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα.
- Μειωμένη πρόσληψη πρωτεΐνης: Ο αποκλεισμός, του κρέατος, του ψαριού, των γαλακτοκομικών και των αυγών περιορίζει τις επιλογές τροφίμων που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Αυτό έχεις ως αποτέλεσμα η πρόσληψη πρωτεΐνης να μειώνεται κατά την περίοδο της νηστείας. Φροντίστε να επενδύσετε σε φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα προϊόντα σόγιας, αλλά και σε θαλασσινά τα οποία επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της νηστείας.
- Αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων: ο αποκλεισμός των πρωτεϊνούχων τροφίμων οδηγεί συχνά σε αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων κατά την περίοδο της νηστείας. Όταν λοιπόν η πρόσληψη υδατανθράκων ξεπερνά τα επιθυμητά επίπεδα, μπορεί να περιορίσει εν μέρει την απώλεια λίπους. Δώστε βάση σε τρόφιμα με σύνθετους υδατάνθρακες όπως ολικής άλεσης δημητριακά, όσπρια, λαχανικά και φρούτα και προσπαθήστε να τα συνδυάσετε με τρόφιμα πλούσια σε καλά λιπαρά και φυτική πρωτεΐνη.
Τι γίνεται όταν δεν έχουμε ιδέες για την νηστεία;
Ένα ακόμη συχνό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι ότι συχνά μπορεί να ξεμείνουμε από ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά γεύματα. Το γεγονός αυτό θέλει επίσης προσοχή γιατί έμμεσα μπορεί να οδηγήσει σε βαρεμάρα και τσιμπολόγημα, τα οποία με τη σειρά τους, μπορεί να επηρεάσουν την απώλεια βάρους. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να κάνετε δοκιμές σε νηστίσιμα τρόφιμα που δεν έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν, όπως μπορεί αν είναι η διατροφική μαγιά, το τόφου, τα φυτικά γάλατα και γιαούρτια κ.α. Μπορείτε επίσης να βάλετε στο πρόγραμμα σας κάθε εβδομάδα να κάνετε και μία καινούργια συνταγή, ούτως ώστε να δοκιμάζετε νέες παρασκευές. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε ορισμένες ιδέες να δοκιμάσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Ιδέες για πρωινό
- Τορτίγια με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι και μπανάνα ή φράουλες
- Σοκολατένιο Overnight Oats
- Ψωμί ολικής με αβοκάντο, ντομάτα και ελιές
- Muffin με κακάο
Ιδέες για μεσημεριανό ή βραδινό
- Σαλάτα με όσπριο επιλογής, ντοματίνια, αγγούρι, κρεμμυδάκι, μαϊντανό, παξιμάδια και dressing με λάδι και λεμόνι
- Πρασόρυζο με μανιτάρια και καρότο
- Νηστίσιμο μπουρίτο με κιμά σόγιας, φασόλια, μαύρα, λαχανικά επιλογής και χούμους
- Μπιφτέκια κόκκινης φακής με ρύζι
Ιδέες για σνακ
- Χουρμάδες γεμιστοί με φυστικοβούτυρο
- Σοκολατένια energy balls
- Στικς αγγούρι και καρότο με χούμους
- Smoothie με γάλα φυτικό, μπανάνα, φράουλες, κακάο και μέλι
- Μπάρες με βρόμη και φυστικοβούτυρο
- Μπάρες καρύδας με κρανμπερι και μαύρη σοκολάτα
Συμπερασματικά
Η απώλεια βάρους είναι εφικτή κατά την περίοδο της νηστείας, αρκεί να ακολουθείται ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής με πληθώρα λαχανικών και καλές πηγές πρωτεΐνης. Η επιλογή των σωστών τροφών, οι καλοί συνδυασμοί και νέες δοκιμές είναι το κλειδί για την επιτυχημένη διαχείριση του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια της νηστείας. Εάν χρειάζεστε καθοδήγηση για το πως να δομήσετε τη διατροφής σας με στόχο την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια την νηστείας, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο.
