Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος, στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα του ατόμου επιτίθεται στους ίδιους του ιστούς, και κυρίως στο έντερο, ύστερα από τη κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν γλουτένη. Το γεγονός αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση φλεγμονής στο έντερο και την μείωση της ικανότητας απορρόφησης θρεπτικών συστατικών. Φαίνεται ότι… Read More &raq…

Όλοι μας περιμένουμε πως και πως το πασχαλινό τραπέζι, το οποίο όπως κάθε χρόνο θα έχει ποικιλία από φαγητά. Κρέας στη σούβλα, κοκορέτσι ή κοντοσούβλι, τηγανιτές πατάτες, πίτες, σαλάτες, κεφτεδάκια, αυγά, τσουρέκι, κουλούρια, γλυκά κ.α., μπορεί κάποια από αυτά ή και όλα να βρίσκονται στο πασχαλινό τραπέζι. Τι όμως πρέπει να κάνεις εσύ; Να φας… Read More »eat and thrive

Πλησιάζει ο αγώνας του Μαραθωνίου και είναι φυσιολογικό να υπάρχει αρκετή ένταση και άγχος λόγω του  ενθουσιασμού και της προσμονής του αγώνα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί κάποιος να μην προσέξει τη διατροφή του ή να καταναλώσει κάτι που δεν θα τον βοηθήσει να έχει την καλύτερη δυνατή απόδοση. Γιατί χρειάζεται καλή διατροφική προετοιμασία πριν… Read More »eat and thrive