Ο παιδικός σταθμός είναι πλέον αναγκαίος για τα μικρά παιδιά στην σύγχρονη εποχή που οι γονείς δουλεύουν και μπορεί να μην έχουν και κάποια βοήθεια. Όμως ως γνωστόν οι ιώσεις που κυκλοφορούν στον παιδικό σταθμό μπορεί να αποτελούν έναν πιθανό κίνδυνο για τους μικρούς μας φίλους. Ένας από αυτούς είναι οι ιώσεις. Δεν είναι σπάνιο το φαινόμενο όπου τα παιδιά, κάθονται για αρκετές εβδομάδες το χρόνο στο σπίτι λόγω ιώσεων που κολλάνε στους παιδικούς σταθμούς. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν θα βρεις βασικές συμβουλές διατροφής για το πως να προστατέψεις τα παιδιά από τις ιώσεις.
1. Φρούτα και λαχανικά : το πρώτο βήμα για θωράκιση κατά των ιώσεων στον παιδικό σταθμό
Ίσως να έχετε βαρεθεί να διαβάζετε συνεχώς για την σημασία των φρούτων και των λαχανικών γενικότερα, αλλά είναι τόσο σημαντικά για πολλές πτυχές της υγείας μικρών και μεγάλων και δυστυχώς κανείς μας δεν καταναλώνει την απαιτούμενη ποσότητα. Ειδικότερα, τα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά τα φρέσκα, περιέχουν πλήθος αντιοξειδωτικών συστατικών και βιταμινών που συμβάλλουν απευθείας στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τουλάχιστον 2 φρούτα είναι απαραίτητα μέσα στη μέρα και λαχανικά στα περισσότερα γεύματα της μέρας. Οι συστάσεις στα παιδιά ποικίλλουν ανάλογα την ηλικιακή ομάδα.
Ωστόσο το γεγονός ότι τα παιδιά μπορεί να είναι επιλεκτικά, ειδικά ως προς τα φρούτα και τα λαχανικά, καθιστά δύσκολη την επαρκή κατανάλωση αυτών. Προσπαθήστε να κάνετε πιο ελκυστικά τα φρούτα και τα λαχανικά για τα παιδιά για να τα καταναλώσουν πιο εύκολα. Για παράδειγμα μπορείτε να τα κόψετε σε διάφορα σχέδια ή μπορείτε να πασπαλίσετε λίγες σταγόνες σοκολάτας. Άλλος ένα συνδυασμός που είναι πολύ γευστικός για τα παιδιά είναι να συνδυάζονται τα φρούτα με κάποιο άλειμμα ξηρού καρπού π.χ. μπανάνα ή μήλο γεμιστά με φυστικοβούτυρο.
2. Επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης μέσα στη μέρα
Τα παιδιά έχουν αυξημένες ανάγκες σε πρωτεΐνη τόσο για την επαρκή ανάπτυξη τους, όσο και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους. Και αυτό γιατί το ανοσοποιητικό τους ακόμη αναπτύσσεται και αυτό και “χτίζει” αντισώματα. Αυτά παράγονται από αμινοξέα, δηλαδή τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Επομένως, είναι πολύ σημαντική η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης από τα παιδιά και ιδίως υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης όπως κρέας άπαχο, αυγά, γιαούρτι, τυριά και ψάρι. Στοχεύστε σε κάθε κύριο γεύμα του παιδιού αν όχι και στα snacks να υπάρχει μία πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης.
3. Νερό: η επαρκή ενυδάτωση είναι το παν
Το νερό είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των κυττάρων όλων των συστημάτων του οργανισμού, συμπεριλαμβανομένου και του ανοσοποιητικού συστήματος. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό τα παιδιά να προσλαμβάνουν επαρκή ποσότητα νερού μέσα στη μέρα για υγεία συνολικά του οργανισμού τους.
4. Προβιοτικά: υγιές έντερο = υγιές ανοσοποιητικό, έτοιμο για τον παιδικό σταθμό
Το προβιοτικά είναι θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του εντέρου. Η σωστή λειτουργία του εντέρου έχει φανεί τα τελευταία χρόνια ότι συνδέεται άρρηκτα με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, γι’ αυτό και γίνεται αναφορά στα προβιοτικά στα πλαίσια της προστασίας από τις ιώσεις. Τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά είναι το γιαούρτι, το κεφίρ, οι ελιές και ορισμένα τυριά, κυρίως μαλακά όπως είναι το το τσένταρ, η γκούντα, το κότατζ και το κατίκι. Καλό είναι να υπάρχει έστω ένα από αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή του παιδιού καθημερινά.
