ΥΛΙΚΑ
- 2 αυγά
- 30γρ Philadelphia protein
- 50γρ mozzarella dirollo
- 50γρ μανιτάρια champion
- 1/2 πιπεριά πράσινη
- 1 κ. γλυκού ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- κύμινο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
- Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο και το κύμινο.
- Μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά , ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τo Philadelphia, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά να πάρει το Philadelphia παντού.
- Ρίχνουμε τα αυγά πάνω από τα λαχανικά και αφού ξεκινήσει η κρούστα από κάτω βάζουμε τη Mozzarella σε κομμάτια από πάνω.
- Την σερβίρουμε είτε με μια δροσερή σαλάτα , είτε με ψωμί!
Χρόνος εκτέλεσης: 15' Χρόνος αναμονής: 5' Μερίδες: 1
Διατροφική αξία
Θερμίδες: 358
Υδατάνθρακες: 5,2γρ
Λίπος : 23,2γρ
Πρωτεΐνη: 32,6γρ
